Sovun nima uchun suvdan ko'ra kuchliroq ishlaydi

Sovun bilan qo'l yuvish nega shunchalik samarali? Javob kimyoda.

Sovun tarkibidagi molekulalar ikki tomonlama: bir uchi suvni, ikkinchi uchi yog'ni o'ziga tortadi. Ko'pchilik bakteriya va viruslarning tashqi qobig'i yog' asosida qurilgan. Sovun shu qobiqqa kirib, uni parchalaydi. Suv esa qolganini oqizib ketadi.

Ammo bu jarayon vaqt talab qiladi. Qo'lni sovun bilan kamida 20 soniya ishqalamasangiz, molekulalarga hamma burchakka yetib borish uchun vaqt yetmaydi.

Bitta qoida:

• Ovqat oldidan va hojatxonadan keyin qo'lni sovun bilan 20 soniya jumlashtirib yuving.

20 soniyani sanash uchun ko'pchilik sevimli qo'shig'ining bir kupletini xirgoyi qiladi. Bu usul jiddiy ishlaydi.

Iyul issig'ida bakteriyalar tezroq ko'payadi. Shu bois bu bir daqiqaga arziydi.